人文地理

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  “粑”文化

  安徽桐城是盛产水稻的地方，饮食习惯基本上是以大米为主。北方人说吃饼，桐城..

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  孔城方言俚语——“孬儿八浑”

  水乡古镇孔城及周边，街头巷尾，超市河边，常常会不经意间听到一句骂人的话..

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  螺 蛳

  天气乍暖，在湖泥塘底休眠了一冬的螺蛳都蠢蠢欲动，从深水区向浅水区迁徙。..

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  孔城口头禅——“我的儿”

  　　合肥人豪爽、豁达，挂在嘴边的都是好大事！有天塌下来都不怕的气概。孔城人..

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  鸡头菜

  周末，外地文友驱车游九华，取道安庆，我尽地主之谊，中午在一家土菜馆设宴..

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  桐城“老人家”

  清早起，洗漱完毕。就开始了那每天雷打不动的工作，买菜去！买菜是我最爱的..

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  初七糊辣汤

  转眼就到了正月初七啦！在我们家乡，也算个值得庆贺的好日子呢！传说中的这天..

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  搭平伙

  聚会，聚餐，宴席，人人都懂，要说起搭平伙这三字，年轻人很少知道是怎么..

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  人常说“无鸡不成宴”

  餐桌上少不了寓意红火吉祥的红烧鸡项珍　　在新春佳节安庆人的餐桌上，各家各户..

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  动听的“落琐子”

  　　落琐子就是安庆人家说的垃圾；安庆坊间不说垃圾，而是一口一声落琐子，听..

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  百吃不厌总是鱼，诚哉斯言！

  　　　在冬季菜单中，类似鱼、牛羊肉、鸡鸭这样的食材是极其普通的。想要玩出新..

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  可以入画的安庆方言俚语

  　　记得画家丰子恺有幅关于安庆的漫画，那是他乘船经安庆停靠时临时下船的见闻..

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  爽口腌菜节日餐桌上的另类存在

  　　春节期间，如果吃多了油腻食品，清淡爽口的腌菜下饭是不错的选择。有句俗语..

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  安庆方言中“给力”的近义词

  　　去年以来，最风靡的网络词语要算是给力了，这个词据说是北方土话，表示给劲..

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  腊货香里溢出家的幸福味道

  　　俗话说，过了腊八就是年，腊八节已经过了，那春节还会远吗?年味越来越浓，说..