人文地理

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  枞阳米粉蒸粑

  枞阳自古是鱼米之乡，物产丰富，盛产稻米，以稻米为原料的米粉蒸粑，成了流行..

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  牙齿外的话

  牙齿外的话究竟是什么话？我一直想找到一个较为准确的定义，尽管迷离不定，但..

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  话说安庆土菜

  随着人们生活水平的提高，人们的饮食消费心理也发生变化，城里人吃多了大鱼..

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  乡下狮子乡下舞

  乡下狮子乡下舞这话说的实在，可说是我的地盘我做主。如果再提升一点理论高..

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  海洞春酒楼与“文昌鸡”

  海洞春酒楼曾经是安庆城区一家有名的菜馆，清末民初，名声那一个响，几乎无人..

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  戏里白话是乡音

  么事哎。一句我与同事的平常对话，吸引了超市里的收银小姐；她先是浅浅一笑..

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  晚清时的安庆酒宴

  （戴世璜，虽然生在大洋彼岸，但对安庆饮食了如指掌） 家里的儿女都喜欢称戴..

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  “望年望月”的期盼与偶然

  我有一同事，总是念叨孩子读书不发狠，每每提起孩子功课偷懒，真是满脸愁云..

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  侉饼包油条

  说侉饼包油条，安庆人并不以为然。但游子归宜，默在心头的小吃，必有此一道。..

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  汪洋四溢“披披满”

  朋友之间喝酒，掀起的第一个高潮就是斟酒，在这件事情上，大家都相互谦让，..

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  韦家巷汤团

  安庆小吃，韦家巷汤团榜上有名（创始人毕道友）。汤团重的是汤，轻轻咬破糯..

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  市井故事——清光调

  眼高手低，自命不凡，站着说话不嫌腰痛，此色人等的言行做派，在老安庆人的..

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  让你怦然心动的“江毛水饺”

  安庆名吃，首推江毛水饺。皮如薄纸，馅如珍珠，形如猫耳，肉嫩汤鲜。江毛水饺..

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  市井故事——“掉了经”

  简直是掉了经。在安庆的大街小巷，这句安庆方言几乎妇孺皆知，听起来也是分外..

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  蒋大顺粉蒸肉

  安庆美食，蒋大顺粉蒸肉也排在前列。食客评价：酥烂香软，油而不腻。肉是肥瘦..