人文地理

• 

  饮汤 锅巴

  与一帮朋友去大别山看彩虹瀑布，中午留在山里农家用餐。淳朴的山民端来一钵米..

• 

  栀子花茉莉花

  看了这个题目，不要误会我来说养花之道，更不是说这两个花如何芬..

• 

  来一碗芹菜芽 ——回不去的乡愁

  安庆地处长江之滨，境内河流、湖泊、湿地、池塘众多，农地也大多水田，水..

• 

  照

  安庆方言中，有个词非常有意思，用法十分普遍，那就是照，是好、行、能、可..

• 

  最忆肉圆汤

  列个枞阳菜谱汤系列，肉圆汤（有地方叫毛圆）应排在第二（第一肯定是氽肉汤，..

• 

  张家见了薛家

  说两个人，见面就争吵，相互谁都不待见谁，像是仇人一..

• 

  六谷子

  老家铁铜是个江心洲，盛产玉米，我们那里叫六谷子。食不果腹的年代，六谷糊是..

• 

  扎干和叫叫

  安庆方言中，说人比较能干，干事比较扎实的，有一个有意思的叫法，叫扎..

• 

  大关水碗

  桐城人都知道这道菜——水碗，种类多，食材广，口感鲜美，可作为家常菜食用，..

• 

  “阿苗生得好”和“眉毛剃得好”

  安庆有许多地道的方言，是无法用文字表达出来..

• 

  糍粑香白梅

  那是一个中秋佳节，人月共圆时。而我因事在外，一个人呆在冷清的旅馆里，远..

• 

  倚风做邪

  倚风做邪是安庆一句方言，意思是借靠着某种力量，在某种特定的氛围里，做出的..

• 

  “千里飘香”一碗菜

  　　在我的家乡大别山东麓，皖河的上游，那是一片丘陵地区。儿时，冬天里，下雪..

• 

  洋活

  在安庆方言中，有一个非常地道且使用极其广

• 

  美味咸菜：长梗白和白萝卜

  秋分种菜小雪腌，冬至开缸吃过年。 小雪节气刚过，正是腌菜的时节。随着人们..