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鲥鱼之美
江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初；分付厨人休斫尽，清光留此照摊书。这是清郑板桥对鲥鱼的诗赞。长江有三鲜：鲥鱼、刀鱼、回鱼。鲥鱼的
2017-09-12 -
刀 鱼 之 美
肩耸乍惊雪，腮红新出水。滗从姜桂椒，未熟香浮鼻。这是宋朝一位诗人赞美刀鱼的一首诗。刀鱼之美，不仅
2017-09-10 -
舌尖上的安庆——桐城丝枣
丝枣原名金丝枣、琥珀枣，简称丝枣，是桐城传统土特产品，有300多年历史，古有秋石、丝枣出桐城之说。该地产的枣个大、肉肥、皮薄、核小、
2017-09-08 -
舌尖上的安庆——侉饼油条
侉饼油条，安庆的特色小吃之一。远在异乡的游子每每提到安庆的早点，必然会想到它，那种胃知乡愁的滋味，也是游子们对于家乡的浓浓思念。烧
2017-09-08 -
舌尖上的安庆——迎江寺素菜
迎江寺素菜是安庆迎江寺茶楼的特产，100多年前就驰名长江流域，清末由该寺住持月霞开设素菜茶点供应，迎江寺茶楼素食有近400个品种，以素代
2017-09-08 -
舌尖上的安庆——十样菜
十样菜也叫什锦菜，是安庆一款地方特色素菜，特别是过年，家家户户都要做。由于春节三天一般不炒生不动刀，所以各家各户在年三十那天就把十
2017-09-08 -
极品美味：萝卜菇子
萝卜菇子，就是在瓦缸腌萝卜的水面上生长的一种菌类，我不知道这是什么菌类，它是奶白色的，一片一片地浮在水面，大约每片有硬币那么大，非
2017-09-03 -
爽约的鲥鱼
鲥鱼是长江三鲜之一，另二鲜为刀鱼和河豚。鲥鱼形似鳊，鳞如银，唇边有朱点，一般体重两三斤。它具有洄游性
2017-09-02 -
回娘家、吃发粑 安庆端午习俗你知道多少？
在安庆，端午节常常被人们称作五月节，在这天，安庆人会在自家门前插艾叶菖蒲、带着孩子回娘家、吃绿豆糕发粑等习俗 五月节，安庆还有哪
2017-08-24
