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清明节前田螺美
春日乍暖，也是田螺肥美季节。地处江南水乡的安庆，有着许多水湾湖泽河川池塘，得天独厚的地理条件，到处可见这种栖息游生在水道岸边的软
2017-09-17 -
安庆的侉饼油条
侉饼油条是安庆人老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。侉饼外酥内软咸香适中，油条色泽金黄香脆可口，侉饼包油条，成了安庆人最爱
2017-09-16 -
安庆的“炆蛋”
安庆小吃多半是由肩挑、兜售、摆摊的小商小贩经营起家的，并形成了各自的经营特色和风味，而名噪宜城。安庆城现在大街小巷早点摊上五香
2017-09-15 -
舌尖上的安庆——山粉圆子烧肉
若要问远在异乡的安庆人最想念的家乡菜是什么，十有八九的回答是山粉圆子烧肉。山粉圆子烧肉，在无数安庆人的心中，已经不再是一道简单的家
2017-09-15 -
安庆粉蒸肉
安庆建城800年，风味小吃也与历史文化发展相印证，安庆濒临长江，文化交流历来与长江下游关系密切，饮食文化亦是如此，安庆的饮食兼收
2017-09-15 -
舌尖上的安庆——鸡汤泡炒米
盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数
2017-09-14 -
舌尖上的安庆——韦家巷汤团
导读 据《安庆市饮食志》记载：建国前，江万春水饺、萧家桥油酥饼、韦家巷汤团、蒋大顺渣肉和刘大胡油饼等五大安庆地方小吃，风味各具，远
2017-09-14 -
舌尖上的安庆——大南门牛肉包子
安庆的特色早点清真牛肉包，不同于上海的生煎包那么小巧，它是大而嫩的油煎包。外观是金黄色，包子皮外脆里嫩，被油煎过后的外皮香脆可口，
2017-09-14 -
皖江第一嘴
（半杯红酒，一道皖江第一嘴，不醉也难） 安庆人习惯称安庆客运港为大轮码头，现在客运停开，大轮码头的趸船弃物利用，改建了一条餐饮船
2017-09-14
